Ce mercredi soir à 21h10, M6 propose le onzième épisode de la saison 15 de « Top Chef ». Après cet épisode, ne manquez pas à 23h20 « Top Chef : la brigade cachée », une émission complémentaire qui prolonge l’expérience culinaire de la soirée.
Les épreuves de Top Chef du mercredi 22 mai 2024
Lors de cette soirée, les candidats de « Top Chef » devront relever deux défis culinaires de haut niveau.
Pour la première épreuve, la cuisine vegan est à l’honneur. Daniel Humm, chef triplement étoilé et à la tête d’un restaurant new-yorkais mondialement reconnu, mettra les candidats au défi. Il y a trois ans, Daniel Humm a révolutionné le monde culinaire en faisant de son établissement le premier restaurant 100 % vegan à obtenir trois étoiles au Michelin. Pour cette épreuve, les candidats devront créer un sandwich vegan : ni viande, ni poisson, ni produits laitiers, ni miel, ni œufs, ni aucun autre produit d’origine animale ne sera accepté. À l’issue de la dégustation, Daniel Humm choisira son sandwich préféré, et le candidat qui l’aura réalisé se qualifiera directement pour la semaine suivante. Les quatre autres candidats devront participer à une épreuve éliminatoire.
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Pour la deuxième épreuve, « Top Chef » accueillera César et Léo Troisgros, représentants de la quatrième génération de la célèbre dynastie gastronomique Troisgros, qui tient le plus ancien restaurant trois étoiles au monde. Les candidats devront associer deux ingrédients et proposer deux versions : l’une sucrée, l’autre salée. Bien qu’ils travaillent individuellement, leur succès dépendra de leur capacité à collaborer avec un binôme. Le duo qui saura le mieux convaincre les chefs se qualifiera directement pour la semaine prochaine, tandis que l’autre duo se retrouvera en danger. Un seul candidat sera éliminé à la fin de l’épisode.
Extrait Vidéo
Ne manquez pas ce soir un nouvel épisode de « Top Chef », où les candidats repousseront les limites de la cuisine pour atteindre l’excellence. Vous pouvez suivre le concours en direct sur M6, ainsi qu’en streaming et en replay sur la plateforme 6PLAY et son application mobile.
